• 是否有宅配服務
    如果客人有宅配的服務需求,本牧場會以黑貓的低溫宅配進行寄送!
  • 鹿茸粉的磨製
    1.鹿茸粉的製作:將切片後的濕鹿茸片,進行烘乾脫水,再把烘乾的鹿茸片磨成粉狀,並將想要搭配食用的中藥材磨成粉,把兩者均勻混合即可。

    2.客人若是要製成鹿茸粉食用,本牧場有機器可幫客人進行烘乾(不另收費)。

    3.本牧場也有提供直接處理至鹿茸粉的服務,不另收費,只收濕鹿茸的1兩800,加上中藥材的費用,中藥材的價格回詢問客人要加哪個等級的中藥材,本牧場不另賺取差價。

    4.鹿茸粉添加的中藥材,可依想要食用的效果跟中藥房抓藥,至於中藥的價碼,一般吃固筋骨的為3000(總共),想要搭配等級高一點的中藥會貴上許多。
  • 鹿茸酒的浸泡
    鹿茸酒的製作:將切片完的濕鹿茸片進行癢酒,再把浸好酒的中藥材與鹿茸片放進甕中,等待約半年的浸泡,鹿茸酒就完成,可以取出飲用。

    1.濕鹿茸片養酒時須以米酒浸泡,米酒必須略高於鹿茸片的高度。

    2.中藥材的準備,看客人需求,想要食用什麼效果,跟中藥房抓藥。

    3.浸酒的過程,先將中藥材放進甕中,再倒入米酒,淹過中藥材,待2~3天之後,再將養酒的鹿茸片倒入甕中,最後再依照甕的大小,把米酒補滿即可。

    4.米酒的準備:1兩鹿茸搭配的是1斤(600cc)的米酒。

    5.甕的準備上:如果客人購買30兩,會建議購買約32斤的甕,因為甕除了要容納30斤的酒外,還要放入鹿茸及中藥材,所以買的甕必須稍微大一些。

     
  • 鹿茸切片後的處理
    1.一切依照客人的需求,可以直接取走,也可以請本牧場幫忙處理,看是要浸成鹿茸酒,還是磨成鹿茸粉都可以。

    2.若是需要寄送,本牧場可協助寄出,運費由客人自付。

     
  • 鹿茸血的處理
    1.購買鹿茸的客人,若想喝鹿茸血,本牧場都會贈送鹿茸血,現場也可直接喝。

    2.每頭水鹿鹿茸血的量並無法確定,若是流的量太少,本牧場會捕給想要的客人。

    3.鹿茸血的添加物,以米酒為主,若是要加的是牛奶,請自行準備1~2瓶,並在鹿茸採收前交給本牧場的人員。

    4.鹿茸血若要添加牛乳,建議以純鮮乳、麥芽,或是水果口味為主。

    5.回家後記得冷藏,並盡快飲用完畢。